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Notre carte

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le masque avant la commande et remplir un cahier de rappel, merci d'avance pour votre compréhension.
Entrée + Burgers
24.50€
Burgers + dessert
24.50€
Entrée + burgers + dessert
32.50€
Plat
19.50€
Pour commencer + plat
28.00€
Plat + les gourmandises
28.00€
Pour commencer + plat + les gourmandises
36.00€

Nous tenons à votre disposition la fiche des allergènes

Les suppléments s'ajoutent à nos FORMULES

Wifi LiveBox 6C86
restobabeth57 (minuscule)

PRIX NETS

POUR COMMENCER

Pour les petits appétits ...
Les impatients...
Partageons une entrée
Marbré de Foie gras (+5.00€) cuit en 2 façons, compotée de saison
Tartare d'aubergines, courgettes, poivrons, carottes, olives vertes basilic, magret de canard fumé (peut être fait en version végétarienne)
Tartare aux 2 Saumons parfumé aux agrumes, glace basilic, gel de citron vert, chips de pain toastée
Carpaccio de bœuf façon thaï, gingembre, sauce thaï, noix de cajou, roquette
Jeunes pousses, billes de mozzarella, tomates, copeaux de parmesan,
huile d ‘olive, pickles oignon rouge, sorbet tomates
Rouleau de légumes croquants farcit aux champignons et aromates (persil, basilic, coriandre) billes d’avocats aux agrumes et sésame

Certaines de nos préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes

PRIX NETS

NOS BURGERS

Steak haché façon bouchère (200g), pain, sauce cocktail, tomates, cornichons, oignons, salade, cheddar, frites fraîches, salade
Pain sans gluten, steak végétarien, Pickles d’oignons, frites fraiches, salade
Steak haché façon bouchère (200g), pain, pesto, mozzarella, tuile de parmesan, roquette, frites fraiches

Certaines de nos préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes

PRIX NETS

Plat Végétarien 14.00 €

Risotto de pâtes et ses petits légumes
Pain sans gluten, steak végétarien, pickles d’oignons, frites fraiches, salade

LES POISSONS

Dos de cabillaud confit à l’huile, sauce thaï, asperges vertes, risotto au porto
Filet de sandre sauce beurre blanc, risotto, brunoise de légumes
Pavé de saumon cuit sur sa peau laqué au soja et sésame grillé, risotto au porto, brunoise de légumes

Certaines de nos préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes

PRIX NETS

LES PLATS AU CHOIX

Votre table pour le chef est unique ... tout sera cuisiné minute, car en cuisine ...
comme en Amour tout ce qui est vite fait ... est mal fait ...
Gingembre, sauce Thaï, noix de cajou, roquette, frites fraiches
IGP (+3.00€) en croûte d’herbes, jus d’agneau, mille-feuille de polenta et légumes croquants
Coupé au couteau et préparé minute, frites fraiches, salade
(+2.00€) Coupé au couteau minute, les huîtres faisant l‘originalité de ce plat à découvrir , frites fraîches, salade
Selon arrivage, frites fraîches, salade
(+3.00€) Sauce nectar, dôme croustillant de purée de pommes de terre, légumes croquants ( Pièce exquise à découvrir )
Sauce porto, purée de pommes de terre, légumes croquants
Farci aux champignons, purée et sauce forestière
Poivre vert, Béarnaise, Beurre maître d’hôtel, Sauce roquefort

Certaines de nos préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes

PRIX NETS

LES GOURMANDISES

Le Moelleux

Chocolat intense, boule de glace cassis

Limon

Citron en trompe l‘œil, crème montée au citron, cœur agrumes (citron vert jaune)yuzu, glaçage miroir

Le Baba

Baba au rhum, pipette de rhum et sa boule rhum raisin

Le Dessert du chef

Barre chocolat noisettes, crème à la tonka, carpaccio de fraises, sirop au poivre de timut

Nos Compositions Glacées

La Pina Colada

Sorbet ananas, sorbet menthe, crème glacée noix de coco, pipette de rhum blanc

La Coupe Agrumes

Glace agrumes mandarine, citron vert, orange, pamplemousse, chantilly

La Dame Blanche

Glace vanille, meringue, chocolat chaud

Le Lorrain

(+2,00€) Sorbet mirabelle, eau de vie mirabelle

Le Grade

Sorbet citron, vodka
Glaces : chocolat, vanille, fraise, pistache, café, coco, menthe
Sorbets : citron, mirabelle, cassis, mandarine, orange, pamplemousse
Le café gourmand : (selon l’inspiration de la cuisine) (+2,00€)
Assiette de fromage et sa salade (4.50€)

Certaines de nos préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes

PRIX NETS